Descrição
Da remota ilha de São Tomé, no Golfo da Guiné, com clima e território ideal para o seu cultivo, a Icam selecionou um cacau entre os melhores de origem africana.
Perfil característico do cacau, aromático, intenso, inicia-se com uma acidez subtil e evanescente e uma agradável nota de adstringência; o acentuado amargor e a ampla amplitude dos aromas típicos do cacau emergem imediatamente, juntamente com nuances de tabaco. Termina com um longo final de cacau e um amargo final equilibrado.
