Descrição
Crie com o mestre em cacau, leite e caramelo.
Se você está procurando um chocolate ao leite icônico preferido pelos chefs de todo o mundo, a receita n° 823 é o caminho a seguir. Pense em uma cor profunda e quente, corpo suave de cacau e notas doces e caramelo para completar.
Este chocolate amado por todos tem um sabor encorpado e ótima maleabilidade de trabalho. Combine-o com uma ampla variedade de sabores picantes, frutados, lácteos ou licorosos. Sua fluidez total o torna eficiente em qualquer aplicação.
CARACTERÍSTICAS
Composition
33.6%
Mínimo % de sólidos secos de cacau
0% Manteiga de cacau
0% Cacau sem gordura
20.8%
Mínimo de sólidos de leite seco
0% Gordura do leite
0% Leite sem gordura
36.2%
% de gordura
0% Manteiga de cacau
0% Gordura do leite
