Descrição
Um creme leve ideal para molhos, preparações doces ou salgadas e para finalizar sopas.
• Espessamento rápido para molhos “instantâneos” com rendimento superior a 60%
• Excelente resistência à adição de ingredientes ácidos ou álcool, tanto quentes quanto frios: não talha
• Excelente resistência a altas temperaturas
• Molhos e preparações com textura suave e cremosa e perfeita estabilidade em banho-maria durante todo o serviço
• Boa estabilidade em preparações quentes e frias
• Tampa com fecho hermético para maior praticidade
