Descrição
O Mascarpone Ghidetti é um laticínio italiano de alta qualidade, produzido pelo Caseificio Ghidetti em Isola Rizza (Verona), utilizando 100% de leite e natas italianas.
É reconhecido pela sua textura aveludada e teor de gordura elevado, sendo ideal tanto para sobremesas clássicas como o tiramisú quanto para pratos salgados como risotos.
Mascarpone 42% de Gordura: Disponível em embalagens de 500g, destacando-se pela cremosidade extrema.
Características e Composição:
- Ingredientes: Nata pasteurizada, leite pasteurizado e regulador de acidez (geralmente ácido láctico ou cítrico).
- Qualidade: Produzido sem sal e sem conservantes, focando-se no sabor fresco do leite.
- Certificações: A Ghidetti utiliza leite de explorações com certificação de bem-estar animal (Classyfarm), onde as vacas são alimentadas com vegetais livres de OGM.
